竹荪羊肚菌酿肉

喜欢各种各样的酿肉，荤素搭配，口感奇妙，用菌类口感味道更好。

用料  

竹荪羊肚菌酿肉的做法  

1. 泡香菇

2. 发羊肚菌和竹荪

3. 竹荪和羊肚菌泡发两个小时

4. 猪肉绞碎加入香葱酱油香菇碎搅拌做馅

5. 把肉馅小心地酿入竹荪和羊肚菌里面，羊肚菌的蒂要剪出来口子才大点，不然很难酿入

6. 把羊肚菌放到竹荪上面

7. 水开蒸15分钟。

8. 水淀粉和鲍汁勾芡淋上去

9. 用枸杞芹菜叶子装饰。

10. 上桌

小贴士

竹荪和羊肚菌都要选大个的才比较容易酿