原味更详细，可以看详细做法：
1.活底模具一定包好，水浴加热，不可以漏水！
2.有柠檬汁可以增加少许，增加风味，去腥，改善口感！
3.出炉以后，放量后一定要放冰箱，不要急于拿出来，此时蛋糕仍然脆弱！
用料
| 面糊 | |
| 奶油奶酪 | 400克 |
| 朗姆酒 | 20克 |
| 柠檬汁 | 15克 |
| 香草膏 | 15克 |
| 牛奶 | 120克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 细砂糖 | 100克 |
| 玉米淀粉 | 20克 |
| 抹茶粉 | 15克 |
| 饼底 | |
| 消化饼 | 160克 |
| 黄油 | 80克 |
抹茶重芝士的做法
饼干放入胶袋，压碎
饼干碎加入黄油，拌匀
压平，放冷冻10分钟
面糊的食材，料理机打均匀，过筛一次！倒入模具！
大烤盘倒入水，模具泡在水上（水浴法），烤箱175度预热好，放入蛋糕，170度烤45分钟，烤好以后，放凉，包保鲜膜，冷藏4小时以上，取出脱膜，切块吃就好
烤完冻一晚更好吃，表面撒上抹茶粉，切块打包好就行
烹饪屋
