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上海土著咸肉香肠菜饭

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.24W
上海土著咸肉香肠菜饭的做法步骤图

金秋十月，蟹香沁申城，一两只蟹下后，再来碗菜饭，实在是大满足。

用料  

咸肉 50克
青菜 3颗
大米 4杯
香肠 2根
猪油 一汤勺
盐 3克
生抽 2勺

上海土著咸肉香肠菜饭的做法  

  1. 香肠切片，咸肉切丁。大米洗干净，加入水（水到米一个指节），香肠，咸肉，猪油（也可以用普通油代替）开始烧饭。

    上海土著咸肉香肠菜饭的做法步骤图 第2张

  2. 青菜洗干净，菜梗和菜叶分开，切碎。起油锅，先下菜梗炒一分钟，再下菜叶炒到断生。

    上海土著咸肉香肠菜饭的做法步骤图 第3张

  3. 到饭烧好，加入青菜，把饭上下捣乱，（可加生抽或不加）再焖个5分钟。就可以吃了！

    上海土著咸肉香肠菜饭的做法步骤图 第4张
Tags：菜饭 上海 香肠 咸肉 土著
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