小白蒸鱼

用料  

小白蒸鱼的做法  

1. 将鱼洗干净，我分不清啥是啥的。看着不太好的都揪揪揪了。

2. 将鱼放置盘中，肚子嘴里塞上姜丝丝，切不细也没关系，倒入料酒，盘底没过就好。

3. 蒸锅烧开，把鱼放入，大火蒸十分钟，关火焖五分钟。

4. 蒸鱼期间，将葱丝姜丝放入水中洗洗泡泡。不知道为啥。大概好看吧。另取一碗，倒入蒸鱼豉油、蚝油、生抽、点滴醋，白糖少许，搅拌均匀。

5. 时间到鱼拿出，把盘子里的汤倒掉。把调好的料汁倒入，另外把葱丝姜丝平铺在鱼上。

6. 起锅烧油，然后油热，泼就完了，那滋啦一声，好了，这菜做完了。