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豉椒蒸白鱼

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豉椒蒸白鱼的做法步骤图,豉椒蒸白鱼怎么做好吃

用料  

白丝鱼
尖椒
豆豉
小料 葱姜蒜
调料 盐味精,料鱼豉油

豉椒蒸白鱼的做法  

  1. 白鱼打一字花刀,配上葱姜,黄酒腌渍入味

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  2. 青椒切小圈

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  3. 葱姜切细丝

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  4. 蒜切沫

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  5. 豆豉剁碎

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  6. 将豆豉炒香,倒入蒜末炒香,调基本味,放入青椒圈,盖在鱼身上,上锅蒸15分钟。蒸好取出,把汁倒出,用蒸鱼豉油兑汁浇在菜上,放上葱姜丝,炝上热油即可

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小贴士

香味浓,造型美观