慢碳一锅烩之香肠芸豆卷心菜浓汤

秋天天冷，慢碳的童鞋不要太委屈自己，万能沙拉公式不好用的话咱们还有暖身汤

用料  

慢碳一锅烩之香肠芸豆卷心菜浓汤的做法  

1. 香肠切小段，入平底锅煎出油(不需额外加油哈)

2. 在香肠煎出的油脂里加入切好的蒜片黑胡椒，煎出香味

3. 加入几片切小块的卷心菜吸收油脂

4. 白芸豆罐头连汤一起倒入，加酸奶和适量水，水开后炖5分钟

5. 放入剩余卷心菜，加盖炖至想要的软硬程度(有人爱吃脆的有人喜欢炖得久的，随便啦)

6. 捞出来，吃!

小贴士

1 香肠已含油不要额外加油增添热量了

2 原菜谱是用奶油每100ml230kcal此处用80kcal每百克的全脂无糖酸奶代替，可以造成浓汤效果且降低热量，如果煮的时间比较短会有一丢丢酸味我个人觉得还可以接受

3 芸豆罐头有不少水分，卷心菜也会出汁，想要浓汤的效果水可别加多

4 香肠＋豆罐头＋酸奶＋蔬菜是个挺实用的秋季一锅烩模式，红芸豆扁豆鹰嘴豆罐头随意，蔬菜还有大白菜菠菜泡菜等等等随意

5 这么一锅蛋白质碳水油脂蔬菜都算是全了，健身人士如果想加入南瓜土豆等根茎类蔬菜请注意淀粉含量，别忘了豆类本身已有的碳水