一直吃薯片、玉米片太单调有木有,加上自制的番茄沙沙酱,爽口又耐看,是招待朋友的不二之选。
用料
番茄 | 一个 |
洋葱 | 四分之一个 |
橄榄油 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
罗勒叶 | 适量 |
海盐 | 适量 |
黄瓜 | 可选 |
番茄沙沙玉米片的做法
番茄去皮横向剖开,用小勺挖出番茄籽,把番茄肉切成0.5cm见方的小丁。
洋葱切成碎末。
罗勒叶卷成小卷后切成细丝。
大碗中把番茄丁、洋葱碎和罗勒叶丝一起用橄榄油、黑胡椒和海盐搅拌至略呈酱状。
可以搭配法棍面包片、吐司或玉米片。
加黄瓜片摆盘,搞定!味道非常开胃爽口!
小贴士
1、洋葱一定要切的碎
2、一定要吃前再讲番茄沙沙配到玉米片或薯片上,否则会变软,影响口感