炎炎夏日,来一碗清凉又美味的炸酱面简直美呆了
用料
清凉炸酱面的做法
煮面条,煮熟后捞入冷水中放凉,喜欢的还可以放入冰箱中
把葱,姜煸香后,捞出。另起锅炒肉至变色。
把黄酱稀释后倒入锅中,一直搅拌,然后加入肉继续翻炒
将配菜入热水焯一下,捞出
将配菜码在面条上,加入炒好的酱即可
小贴士
煮面条时加一点盐可以防止面条有硬芯