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麻辣豆腐(低配版)

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.21W
麻辣豆腐(低配版)的做法步骤图

日本出差什么都贵,豆腐美味营养,自然得成了我的第一选择☝️

用料  

豆腐 1块
豆瓣酱 1元硬币大小两枚
德庄麻辣火锅底料 5角硬币
味琳(国内料 1小勺
姜末 少量
蒜末 少量(不爱吃,可不放)
麻椒 少量(火锅底料里面有麻椒,可不放)
辣椒丝 少量(火锅底料里面有麻椒,可不放)
葱末 为了好看,完全可不放

麻辣豆腐(低配版)的做法  

  1. 凉油下豆瓣酱,火锅底料,姜末,蒜末,注意小火勤搅拌,易糊锅

  2. 加料酒(味琳),添水水开锅后,下入事先切好的豆腐块

  3. 小火慢炖,5分钟左右,豆腐越炖鱼越嫩,推荐多炖

小贴士

1.因为没有麻椒和辣椒,我才放了火锅底料,德庄重辣的火锅底料味很足,可以不放麻椒辣椒
2.姜末,蒜末都是调味,不喜欢的可以不放
3.葱完全是为了好看

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