弟弟喜欢吃沙琪玛,就动手做给他吃啦!!
用料
鸡蛋沙琪玛(简单易学)的做法
鸡蛋和小麦粉混合揉团,不用加水
揉成团后,醒发十分钟
擀面皮,越薄越好!
切成细条,尽量细,因为油炸后会变大
锅里备油,下去炸,变大就够,不用太久,捞起备用
水和糖融化,至糖水可拉丝!糖水可以多一下,就是筷子试下成长条状
将面条下锅翻炒
备好盆,盛起,稍微压一下