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饱满多汁的肉馅，汤汁鲜嫩。

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.87W
饱满多汁的肉馅，汤汁鲜嫩。的做法步骤图

在冷得直跺脚的日子里，
　　吃上一碗热气腾腾的上汤云吞，
　　饱满多汁的肉馅，汤汁鲜嫩~

用料  

猪肉 450g
虾（剥壳，去虾线） 32
馄饨皮 32
姜末 10g
糖 10g
酱油 10g
适量葱花 　　适量盐 　　适量胡椒粉
2瓣大蒜
100g蘑菇（切片） 　　1根胡萝卜（切片）

饱满多汁的肉馅，汤汁鲜嫩。的做法  

  1. 1. 碗中加猪肉450g猪肉（肉末）、姜末、糖、酱油、芝麻油、葱花、盐、胡椒粉，搅拌均匀，肉馅备用。

  2. 如图，馄饨皮中间放适量肉馅，顶部再放一只虾，手指蘸取水，在馄饨皮边缘抹上一圈水，馄饨皮对折，尽量沿着肉馅捏紧，将里面的空气捏出去，成一个三角形，最后将馄饨皮角捏在一起即可。

    饱满多汁的肉馅，汤汁鲜嫩。的做法步骤图 第2张

  3. 1. 锅加水，烧开，放馄饨，煮约5分钟，馄饨浮起来就好了。同时，煮馄饨汤。
    　　2. 锅开火，热芝麻油，爆香大蒜、姜，加鸡汤、蘑菇、胡萝卜，煮沸，煮约5分钟，直到蘑菇变软。加小白菜、虾，煮约4分钟，直到虾变粉色。再加入馄饨，拌匀即可。

    饱满多汁的肉馅，汤汁鲜嫩。的做法步骤图 第3张

小贴士

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Tags：汤汁鲜嫩 饱满多汁的肉馅 多汁 汤汁 肉馅
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