芝麻酱糖火烧

记得第一次吃到芝麻酱糖火烧，说是在通县买的，用点心盒装的那种老北京小吃——糖火烧，看见、闻着都有一种渴望快点吃到的感觉。浓浓的芝麻酱带着甜甜的味道，幸福满满。猛然想起芝麻酱糖火烧，就想尝试做起来。做其实不难，关键是一个人边做边拍照就不容易了。

用料  

芝麻酱糖火烧的做法  

1. 面粉和小苏打放在盆里，放上水和成面团。

2. 烤箱烤制

3. 最终成品出炉啦！大热天的，一下吃了两个，也算是慰劳一下自己吧。

小贴士

由于在制作的时候，满手的面粉和油，没能拍照，只好把制作的过程说一下。
1.面粉+小苏打+水=和成面团。
2.和好面团要醒面20～30分钟，再揉匀面团，再次醒制面团20～30分钟。
3.案板抹油，把面团从盆里取出一半，（这么多的面团分两次做的。）注意啦，不需要揉面。
4.把面团擀开，有的边缘的地方用手按拉就可以。
5.芝麻酱+红糖和匀，芝麻酱要事先搅匀，红糖事先把疙瘩压开再把两样食材放在一起。
6.面片上抹匀芝麻酱糖。
7.从一边开始卷起来，卷的时候边拉边卷。把一条折叠成一折三。再做另一块面团。
8.把一折三的面擀开后，再卷起来。
9.下剂子，捏桃。
10.今天做的有一半用饼铛烙了一下再烤制，另一半直接放烤箱直接烤制的。
11.烤箱事先预热，185度烤制45分钟。