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泡椒嘎鱼（黄辣丁）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:9.83K
泡椒嘎鱼（黄辣丁）的做法步骤图

家里有泡椒，研究一下汤都可以喝的泡椒嘎鱼，味道很棒。
泡椒跟嘎鱼或者牛蛙这样的食材很配

用料  

料酒，胡椒粉 勺
葱姜蒜 干
辣椒，泡椒

泡椒嘎鱼（黄辣丁）的做法  

  1. 收拾好嘎鱼，背上来两刀，用葱姜，盐，料酒，胡椒粉腌制一下
    另外准备葱姜蒜，泡椒，小米椒或者杭椒（分两次用）

    泡椒嘎鱼（黄辣丁）的做法步骤图 第2张

  2. 热锅凉油，撒点盐，开大火煎鱼，这样不破皮
    煎好后放入葱姜蒜，泡椒，一半辣椒翻炒。
    加入开水，煮五六分钟。
    家里有紫苏就放点，味道绝对不一样，没有就算了

    泡椒嘎鱼（黄辣丁）的做法步骤图 第3张

  3. 稍微收下汁，把鱼放入深盘中，用篦子挡着把汤汁倒入碗里，料扔掉不要。
    撒上剩余的辣椒圈，即可

    泡椒嘎鱼（黄辣丁）的做法步骤图 第4张
Tags：泡椒嘎鱼黄辣丁 黄辣丁 泡椒
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