泡椒酸菜黄辣丁

用料  

泡椒酸菜黄辣丁的做法  

1. 黄辣丁是超市杀好的，洗净，划刀口，
   
   放入盐，料酒，生姜，花椒，葱段叶子
   腌制入味

2. 酸菜，大蒜，香菜根，切好备用

3. 起锅烧油，放入酸菜，大蒜，花椒，泡椒，香菜根，葱段，炒香
   
   加水，(能淹到鱼就差不多了)

4. 然后调味，加鸡精，耗油，生抽，五香粉
   
   (自己要试试味道，适当的调味噢，不要一下就放很多，味道很重)
   
   味道差不多了，放入黄辣丁
   中火煮5-7分钟左右吧

5. 起锅放入青花椒，香菜
   (也可以加芝麻，干辣椒段)

6. 热锅烧油   溅油
   
   超香

7. 很嫩