难度:容易
准备时间:5分钟
总时间:20分钟
产量:4人份
用料
水 | 1200克 |
盐 | 1 1/2茶匙 |
意大利面 | 320克 |
煮意大利面(小美版/美善品 TM31/TM5/TM6)的做法
将水放入主锅,以10 分/100°C/速度 1煮沸。
从主锅盖孔中加入盐和意大利面, 不需盖上量杯, 以依包装指示选择时间/100°C/反转/速度 1烹煮,或直到面条煮熟至富有嚼劲的程度。 利用蒸锅将意大利面的水份沥干,可原味食用或搭配自己喜好的酱汁,趁热享用。
小贴士
一次烹煮意大利面的最大量约为500克,当您烹煮500克的意大利面时,需要加入1500克的水并将步骤1的烹煮时间延长至14分钟。
像spaghetti这类长面,开始会有一段伸出主锅盖孔,随着慢慢变软会直接掉进主锅内,可适当延长2分钟的烹煮时间。
如果在意大利面烹煮的过程中泡泡产生过多,可以加入1茶匙的油或是黄油来减少冒泡的情况。