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炒青蛤

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.66W
炒青蛤的做法步骤图,炒青蛤怎么做好吃

用料  

青蛤

炒青蛤的做法  

  1. 青蛤放在清水中(加盐)泡半天,吐净沙子。清水洗净。(如果泡的时候有合不上的应该死了,扔掉)

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  2. 锅里加油,放入姜片,倒入青蛤,拨一拨盖上盖子,一滴水都不用加。

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  3. 等青蛤全开口后,加入老,少许盐,葱段。炒一炒,再加入水淀粉(水加上淀粉)勾薄芡做汤汁。最后出锅,鲜美的青蛤完成。

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