特别爱吃炸货 特别特别爱吃🍀🍀🍀
吮指原味鸡最爱 🐝🐝🐝
肉嫩嫩的 汁多多的🐌🐌🐌
🐄🐄🐄🐄
用料
| 鸡大腿 | 一只 |
| 面包糠 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 姜片 | 3片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 耗油 | 1勺 |
| 黑胡椒 | 3－5粒 |
| 胡椒粉 | 半勺 |
| 淀粉 | 两勺 |
大鸡排🍀鸡大腿肉 家庭版的做法
一只鸡大腿 洗净 去骨头🍀🍀🌻🌻
依次放入 料酒、胡椒粉、黑胡椒、盐、耗油、蒜片、姜片 🍀
抓匀腌制1小时🐝🐝🐝
腌好的鸡肉 双面沾均匀淀粉🍀🍀
打一个鸡蛋 把沾淀粉的鸡肉双面 均匀沾蛋液🌻🌻🌻
沾好蛋液 双面沾面包糠🍀🍀🍀🌻🌻🌻🐝🐝🐝
架锅放油 六成热 如果不知道六成是多热 🐚🐚🐚
拿一只筷子尖放入油锅 冒泡即可🐝🐝🐝
炸至双面金黄 捞出 🐬🐬🐬
再复炸一次 两分钟即可🐙🐙🐙
出锅 两次炸完🐯🐯🐯
放厨房纸上晾凉 吸油🌞🌞🌞
切块 放一些番茄酱🌻🌻
香喷喷 诱人的大鸡排就做好了🐾🐾🐾
配上一碗米饭🍚
汁多肉嫩的大鸡排 太让人满足了🐝🐝🐝
小贴士
鸡腿肉更嫩哦 首推鸡腿肉
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