最近连绵阴雨天气,想要给两只小猪🐷改变一下心情……又看到小伙伴做的南瓜意面🍝仅看图片口水就要流下来啦🤣所以惦记着一定要操练一把🤪南瓜🎃营养丰富,美粉们也可以试一试呀,自己用心做出来意面🍝口感真的秒杀任意西餐厅🍴🤣
用料
南瓜🎃削皮洗净 | 250克 |
意面 | 160克 |
淡奶油 | 100克 |
牛奶🥛 | 50克 |
大蒜🧄 | 2瓣 |
橄榄油 | 5克 |
现磨黑胡椒碎 | 少许 |
海盐 | 少许 |
奶香味十足的南瓜🎃意面🍝的做法
先备齐各种食材,这样做起来很轻松😋
主锅加凉水500,将南瓜放入网筐,再放置主锅,盖好量杯盖,准备蒸南瓜🎃
主机屏幕设置15分钟/Varoma/反转/速度1,开始蒸南瓜🎃
这是蒸好的南瓜🎃,用刮刀棒勾住网篮预留的小洞口,将南瓜放一旁待用😋将主锅清洁干净。
音乐声响起,清空主锅,放入蒸熟的南瓜🎃淡奶油和牛奶🥛设置10秒速度10打磨成奶油南瓜糊,倒出备用😋
打磨后的南瓜糊,颜色明亮,奶香味儿浓郁🤩
将南瓜🎃糊倒进大碗中,非常漂亮的颜色哦😄清洗干净主锅,开始煮面。(小美的主锅材质都是医用不锈钢、非常便于清洁🧹通常用水龙头的热水轻轻一冲就干净了)
点击屏幕左上角显示【主菜单】🔍搜索到【煮意大利面】的菜单,点击屏幕右上角【开始】就可以跟着指引,屏幕右上角的【下一步】……轻松煮好意大利面啦😂将煮好的意面盛出来,过凉开水(直饮水也可以),倒入网锅沥干后滴少许橄榄油拌匀,待用😋继续清空主锅,准备爆香南瓜糊🎃
主锅内放入5克橄榄油和2瓣大蒜,3秒速度6切,并设置2分钟/VAROMA/速度1爆香;继续倒入南瓜糊和少量海盐、设置2分钟/Varoma/速度1。
倒入意面和黑胡椒粒,设置10秒/反转/速度2混合,或者直接倒大碗里手动拌匀也可以的😂
可以搭配牛排和水果🍓趁热享用啊🥰
小贴士
淡奶油就用我们平常蛋糕裱花用的,品牌有【铁塔】【安佳】……建议一定用动物淡奶油;至于意面的形状随自己喜欢就好,不必刻意要求的;自己过日子,怎么舒服怎么来😎