鱼香味十足的豆豉鱼南瓜

鱼和南瓜皆我所爱也！若想兼得，试试这个方子吧！

用料  

鱼香味十足的豆豉鱼南瓜的做法  

1. 南瓜洗净去皮，切成薄片。

2. 从豆豉鱼罐头里取出一条鱼，剔除骨头，弄成碎块，舀一汤匙带汤汁的豆豉。

3. 开中火，锅里油烧热放入南瓜，边炒边呲水，呲三次水后加盐。

4. 南瓜七成熟时加入豆豉和鱼。

5. 多次加水翻炒，每次加水都稍微煮一下，待南瓜完全熟了，鱼香味十足的豆豉鱼南瓜就可以起锅了。

小贴士

喜欢吃辣的厨友们可以加几个小米椒，也可以用香辣豆豉鱼。