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双耳鸡汤（秋燥也进补）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.93W
双耳鸡汤（秋燥也进补）的做法步骤图

在这个怕上火又怕寒冷的季节，隔水炖双耳鸡汤最合适，一只快两斤的鸡，三天吃完也没有上火，大家快给自己补补吧

用料  

青腿鸡 1只
黑木耳 15朵
银耳 同上分量
枸杞 20粒
红枣 5颗（不上火的可以加）
盐 5克（我吃的清淡，大家按照自己口味）
黄酒 2勺
姜片 4片

双耳鸡汤（秋燥也进补）的做法  

  1. 飞水：加入鸡、水、黄酒，烧开后撇浮沫，再去水洗净鸡

    双耳鸡汤（秋燥也进补）的做法步骤图 第2张

  2. 放入剩下的所有材料，末过食材的水，隔水炖，因为没有药材，水开后煲1.5小时就可以（主要是鸡肉能轻易拆开）

    双耳鸡汤（秋燥也进补）的做法步骤图 第3张

  3. 煲好啦，加盐

    双耳鸡汤（秋燥也进补）的做法步骤图 第4张

  4. 现在晚上比较冷，来一碗马上暖和起来

    双耳鸡汤（秋燥也进补）的做法步骤图 第5张
Tags：进补 鸡汤 双耳 秋燥
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