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老坛金汤酸菜柠檬鱼

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:5.72K
老坛金汤酸菜柠檬鱼的做法步骤图

选用正宗三十年老坛酸菜 一条生长周期大约两周龄的草鱼 大约3.5公斤

用料  

酸菜 250g克
草鱼 一条
蛋清 两个
淀粉 适量
白胡椒粉 适量
盐 适量
酸汤酱 适量
鸡粉 适量
白开水 1500克 根据爱不爱喝汤而定
色拉油 适量
料酒 适量
花椒 麻椒 干辣椒 适量
泡姜 适量
泡椒 六个
柠檬 一个
杭椒 小米辣 各三个
小葱 三根
香菜 2根
蒜末 适量

老坛金汤酸菜柠檬鱼的做法  

  1. 最后呲油的时候 有条件的可以放鲜花椒 更出味 图放的是鲜花椒

    老坛金汤酸菜柠檬鱼的做法步骤图 第2张

小贴士

片鱼的时候注意⚠️小心手噢

Tags：酸菜 老坛 柠檬 金汤
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