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秋季滋补佳品:药膳鸡汤

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.08W
秋季滋补佳品:药膳鸡汤的做法步骤图

一年一度的贴膘时节又来啦,现在不贴膘如何迎接寒冷的冬天呢,来上一碗温热的鸡汤吧😬

用料  

党参 10克
当归 适量
母鸡 1只
香菇 12朵
生姜 3片
2根
红枣 8颗

秋季滋补佳品:药膳鸡汤的做法  

  1. 鸡肉是妈妈农村里买的土鸡(母鸡),洗净切块,放入当归党参(药店里都切好的)

    秋季滋补佳品:药膳鸡汤的做法步骤图 第2张
  2. 加入500毫升的矿泉水两瓶半,放姜片,葱结

    秋季滋补佳品:药膳鸡汤的做法步骤图 第3张
  3. 盖上锅盖先大火炖开

    秋季滋补佳品:药膳鸡汤的做法步骤图 第4张
  4. 干香菇泡好切十字花刀,等砂锅煮开放入香菇,转小火炖2小时

    秋季滋补佳品:药膳鸡汤的做法步骤图 第5张
  5. 鸡汤炖好,盛在碗里加入少量食盐即可

    秋季滋补佳品:药膳鸡汤的做法步骤图 第6张

小贴士

炖汤过程中不要加调味料,以免破坏鸡肉原本的味道;
盐加在喝汤碗里就可以了,不用加在砂锅里面;

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