葱爆羊肉，秋季滋补佳品

葱香肆溢，香而不膻，秋风起羊肉肥。大葱配羊肉觉对佳品，胃寒、食欲不振、壮阳双管齐下

用料  

葱爆羊肉，秋季滋补佳品的做法  

1. 洗净大葱，斜刀切好备用。

2. 将羊肉洗净切片、大葱、洋葱、辣椒切好备用。

3. 将切片的羊肉用酱油、鸡精、少许孜然抓拌，腌十分钟倒出多余料汁，沥干。

4. 起锅烧油，加入大葱爆香。

5. 倒入腌制好的羊肉片爆炒。

6. 将羊肉与大葱爆香加入洋葱、辣椒块等所有材料煸炒。

7. 加入白醋、白糖、酱油、盐、水淀粉勾薄芡等材料大火爆炒。

8. 大功告成，出锅装盘即可。

小贴士

羊肉片腌制10后一定要沥干水分，葱依据个人喜好可以酌情添加或减少。