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爆炒花蛤~lenamiss炒作

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.51W
爆炒花蛤~lenamiss炒作的做法步骤图

大排档必点。

用料  

花蛤 500g
尖椒,青椒,姜,蒜 若干
生抽,老

爆炒花蛤~lenamiss炒作的做法  

  1. 买过来的花蛤,要先用水养着,吐沙。

    爆炒花蛤~lenamiss炒作的做法步骤图 第2张
  2. 备料。辣椒,姜切成条状。蒜头碾碎,剁成丁状。

    爆炒花蛤~lenamiss炒作的做法步骤图 第3张
  3. 加油,锅热,姜配料大火爆炒。再加入花蛤,翻炒。加适量老酒,生抽。翻炒到花蛤全部张嘴了,可以起锅了。

    爆炒花蛤~lenamiss炒作的做法步骤图 第4张
  4. 起锅了,装盘

    爆炒花蛤~lenamiss炒作的做法步骤图 第5张

小贴士

加调料的时候,别忘了,花蛤本来就很咸。

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