最近在减脂,鸡胸肉吃的比较多,水煮鸡胸口感实在不敢恭维,所以只能想各种方法吃鸡胸,试了一下做成丸子,味道还不错
用料
照烧鸡肉丸的做法
鸡胸肉剁成泥
老豆腐100克,放入料酒,生抽,黑胡椒粉,盐,抓匀,挤成丸子下锅煮熟,捞出备用
锅里放一点底油,照烧汁小半碗加入适量白开水,半勺淀粉,倒入锅中,一起开火,慢慢熬,变浓稠了放入煮好的鸡肉丸,裹上酱汁后就可以出锅摆盘了