用料
斜头煲猪筒骨微豆花生汤的做法
猪肉、猪骨先汆水。(猪肉稍微泡泡就可以,猪骨要煲到水滚出些漂呤后再放到煲中)
水滚后转中小火。
备好微豆花生姜,洗洗后放到煲中。
茶树菇尾部剪掉,冲洗干净放入煲中。
煲一小时至75分钟左右,完成前捞走油,放盐。
好饮。
好食。