奶味十足，入口即化的海盐芝士奶油，吃了还想吃，就是太好吃了 一定要撒杏仁片，吃起来好香 卡仕达酱的方子可以减半
用料
| 卡仕达酱 | |
| 蛋黄 | 3个 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 低筋面粉 | 25克 |
| 牛奶 | 250克 |
| 蛋糕卷 | |
| 鸡蛋 | 5个 |
| 牛奶 | 60克 |
| 油 | 40克 |
| 低粉 | 70克 |
| 糖 | 50克 |
| 盐 | 2克 |
| 芝士海盐酱 | |
| 奶酪 | 70克 |
| 糖粉 | 14克 |
| 海盐 | 1克 |
| 奶油 | 150克 |
| 卡仕达酱 | 100克 |
吃一口就会上瘾的海盐芝士蛋糕卷｜奶味十足，入口即化的做法
蛋黄打散
加入糖粉，打发白，千万别打发了
加入低粉搅拌均匀
分两次加入牛奶，搅拌均匀
过筛
熬至粘稠
离火，搅拌顺滑
盖保鲜膜，冰箱冷藏
牛奶，油，盐搅拌乳化，看不到油星
加入低粉，搅拌看不见干粉
加入蛋黄，搅拌成糊状
蛋白加糖打至大弯钩
蛋白加入蛋黄糊种，第一次可以搅拌均匀，后面两次必须切拌均匀
倒入烤盘，晃动烤盘，使其平整，震两下
170度22分钟
奶酪打顺滑
加入糖粉，海盐，淡奶油打硬
加入100g卡仕达酱，搅拌均匀
夹馅，表面都抹这个奶油
抹平
熟杏仁片撒表面
小贴士
杏仁片一定是熟的，现吃现抹表面还有杏仁片，要不然就返潮不好吃了
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