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一品海底捞

栏目: 菜谱视频 / 发布于: / 人气:2.88W
一品海底捞的做法图解 一品海底捞的做法步骤

天津有句老话叫当当吃海货，不算不会过，作为天津人的老王今天就来教大家一道以小海鲜为主料的凉菜——特色一品海底捞，不是火锅那个海底捞哟~

用料  

全贝 250g
蛏子 250g
扇贝 250g
鸟贝 250g
虾仁 250g
黄瓜 2根
土豆粉 180g
糖 60g
味极鲜 50g
老醋 100g
蚝油 30g
酱油 50g
味精 10g
红油 50g
鸡粉 10g

一品海底捞的做法  

  1. 所需食材

    一品海底捞的做法图解 一品海底捞的做法步骤 第2张

  2. 所需调料

    一品海底捞的做法图解 一品海底捞的做法步骤 第3张

  3. 将黄瓜去皮，切成小丁

    一品海底捞的做法图解 一品海底捞的做法步骤 第4张

  4. 土豆粉切成小段

    一品海底捞的做法图解 一品海底捞的做法步骤 第5张

  5. 将水煮沸，贝类分别焯水

    一品海底捞的做法图解 一品海底捞的做法步骤 第6张

  6. 将黄瓜、土豆粉、各种贝类依次码好

    一品海底捞的做法图解 一品海底捞的做法步骤 第7张

  7. 取一个较大的容器，分别倒入白糖、味精、鸡粉

    一品海底捞的做法图解 一品海底捞的做法步骤 第8张

  8. 再倒入老醋、味极鲜、蚝油、酱油，充分搅拌

    一品海底捞的做法图解 一品海底捞的做法步骤 第9张

  9. 倒入刚才调好的酱汁

    一品海底捞的做法图解 一品海底捞的做法步骤 第10张

  10. 最后淋上红油

    一品海底捞的做法图解 一品海底捞的做法步骤 第11张

  11. 稍加点缀即可享用啦~

    一品海底捞的做法图解 一品海底捞的做法步骤 第12张

  12. 装盘开吃！

    一品海底捞的做法图解 一品海底捞的做法步骤 第13张

小贴士

1.贝类可以根据自己喜好增减
2.贝类焯水时注意时间，时间长容易老，影响口感

Tags：一品海底捞 海底 一品
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