洲星食品官方视频，马蹄糕做法大全，洲星始于1983年，水马蹄种植占全国占比70%。获：食品文化遗产,广州十大手信，全国绿色食品示范企业，食品安全排头兵。广州亚运会食品安全模范单位
用料
| 马蹄粉 | 250克（平均分成两份各125克） |
| 椰浆一罐 | 400毫升 |
| 红糖两片 | 200克 |
| 姜丝 | 50克 |
姜汁椰浆马蹄糕做法，千层马蹄糕制作流程，糕点详细教程的做法
原材料：洲星马蹄粉250克（平均分成两份各125克），椰浆一罐400毫升，红糖两片200克，姜丝50克
将125克马蹄粉+400毫升清水倒入容器
充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆
马蹄浆生浆过滤（过滤杂质）
200克红糖+300毫升清水+50克姜丝煮开
捞出姜丝
关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆
迅速搅拌均匀得到熟浆（粘稠状为最佳）
一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆
充分搅拌均匀得到生熟浆
将125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆倒入容器
充分搅拌均匀
过滤得到白浆
生熟浆及白浆制作完成
水烧开后蒸盆加入一层生熟浆蒸3分钟
再加入一层白浆蒸3分钟，以此类推
蒸完后取出放凉,彻底放凉后切块食用即可
小贴士
1.原材料：洲星马蹄粉250克（平均分成两份各125克），椰浆一罐400毫升，红糖两片200克，姜丝50克
第一步：先调生熟浆
2.将125克马蹄粉+400毫升清水倒入容器
3.充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆
4.马蹄浆生浆过滤（过滤杂质）
5.200克红糖+300毫升清水+50克姜丝煮开
6.捞出姜丝
7.关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆
8.迅速搅拌均匀得到熟浆（粘稠状为最佳）
9.一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆
10.充分搅拌均匀得到生熟浆
第二步：调白浆
11.将125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆倒入容器
12.充分搅拌均匀
13.过滤得到白浆
14.生熟浆及白浆制作完成
第三步：交替蒸
15.水烧开后蒸盆加入一层生熟浆蒸3分钟
16.再加入一层白浆蒸3分钟，以此类推
17.蒸完后取出放凉,彻底放凉后切块食用即可
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