萝卜樱水泡菜，顾名思义，是用长得正好鲜嫩的萝卜樱为原材料制作的。它不止清脆爽口，过口难忘，还有满满家的味道。其营养价值和药用功效比萝卜还要高许多。今天教大家如何做萝卜樱泡菜！你准备好了吗？
用料
| 萝卜樱 | 500g |
| 黄瓜 | 1根 |
| 红辣椒 | 2个 |
| 绿辣椒 | 2个 |
| 大葱 | 1段 |
| 大粒盐 | 6勺 |
| 蒜末 | 3勺 |
| 糯米糊 | 小半碗 |
| 姜末 | 1勺 |
| 辣椒面 | 3勺 |
| 鱼露 | 2勺 |
| 熟水 | 2碗 |
老妈的私房菜——萝卜樱水泡菜的做法
萝卜樱洗净切段
放入大粒盐
腌制30分钟
黄瓜切4分段
红绿辣椒和小葱切圈
蒜姜切末
糯米糊倒入姜末，蒜末，辣椒面，鱼露
搅拌均匀
萝卜樱挤干水份
放入黄瓜、葱花、红辣椒
倒入酱料搅拌均匀
腌制6小时后倒入熟水
萝卜樱水泡菜做好啦！
小贴士
1.萝卜樱一定要选择新鲜的！
2.腌制过程中，要用盐把萝卜樱中的水份腌出！
3.冰箱冷藏保管，腌制发酵后才会更好吃！
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