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卡妈私房菜～韭菜胡萝卜鸡蛋饼

栏目: 饼 / 发布于: / 人气:2.43W
卡妈私房菜～韭菜胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤图

用料  

韭菜 少许
鸡蛋 2个
面粉 约150克
胡萝卜 1/4根
盐 少许
油 少许
胡椒粉 少许
鸡精 少许
冷水 适量

卡妈私房菜～韭菜胡萝卜鸡蛋饼的做法  

  1. 韭菜、胡萝卜切碎

    卡妈私房菜～韭菜胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤图 第2张

  2. 面粉加冷水搅拌成糊

    卡妈私房菜～韭菜胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤图 第3张

  3. 用小碗盛少许（约为稀饭勺的1.5勺）面糊，加少许韭菜、胡萝卜、鸡蛋1个、油盐胡椒粉鸡精搅拌。

    卡妈私房菜～韭菜胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤图 第4张

  4. 平底锅加热倒少许油，油热倒入搅拌好的糊

    卡妈私房菜～韭菜胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤图 第5张

  5. 用锅铲摊平，待表面呈透明状倒少许油翻面

    卡妈私房菜～韭菜胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤图 第6张

  6. 中火烙到饼熟即可出锅

    卡妈私房菜～韭菜胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤图 第7张

  7. 切开装盘

    卡妈私房菜～韭菜胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤图 第8张

小贴士

面糊不可太稀或太稠，太稠做出来的蛋饼太干，太稀翻面容易破裂！

Tags：卡妈 私房 胡萝卜 韭菜 鸡蛋
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