杭州的朋友有口服啦!
野生厨娘和八鲜够嗨餐厅联合出品—火辣腐竹鸭
到店吃饭的朋友 可以参与免单的机会哦~
详情请见内容
用料
嫩鸭 | 500g |
腐竹 | 少许 |
鸭血 | 少许 |
姜 | 一颗 |
啤酒 | 一瓶 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
大葱 | 少许 |
干辣椒 | 少许 |
清水 | 适量 |
油 | 适量 |
火辣腐竹鸭的做法
活动海报
将鸭肉,鸭血焯水,准备一个油锅,放入葱段,生姜,小辣椒炒出香味后加入鸭肉爆炒。
加入生抽,老抽翻炒倒入啤酒加少量水,鸡精,糖闷煮20分钟。
待20分钟过后,稍许收干汤汁,放入腐竹和鸭血加盐翻炒
汤汁收到差不多,就可以出锅,装盘,完成!