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辣炒腐竹

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:1.33W
辣炒腐竹的做法步骤图，辣炒腐竹怎么做好吃

这道菜的关键其实是刀功...

用料  

腐竹 克
线椒 2只
尖椒 1个
香葱 1根
姜 2片
蒜 4瓣
生抽 适量
盐 少许

辣炒腐竹的做法  

  1. 泡发腐竹切角，成3-4厘米小段，主要为了好看

  2. 葱蒜切碎，姜切片，线椒切片，尖椒切丝

  3. 热锅下油，下葱姜蒜线椒尖椒，一起炒香，加生抽翻炒

  4. 加入切段腐竹，再次倒入生抽翻炒，加少许盐出锅

小贴士

一定要大火，否则腐竹出水，连汤带水不好吃也不好看。翻炒时间可以适当长，视腐竹质量而定。

Tags：好吃 腐竹 辣炒腐竹
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