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用料
珍珠 | 250g |
水 | 1500ml |
追甘素源 | 140g |
冲绳黑糖 | 60g |
黑糖珍珠奶茶的做法——时光荏苒饮品教学的做法
锅中加入1500毫升直饮水
大火烧开
加入250克黑糖珍珠
边加入边搅拌
珍珠上浮调整小火
计时25分钟
把水过滤掉倒入珍珠盆中
过滤好水后继续倒回锅中
倒入140克追甘素源糖浆
倒入60克冲绳黑糖
继续在煮5分钟
加入提前准备好的奶茶底
加入果糖
搅拌均匀
出品杯中加入煮好的黑糖珍珠
旋转挂壁
倒入奶茶底
制作完成
小贴士
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