温度骤降，这道烘焙小物让你瞬间回魂

古语说：“一日之计在于晨，”
既然不能抱着暖呼呼的被子，
那就犒赏自己一份热乎乎的早餐，
为接下来一天的工作注入更多活力吧。
今天，我们用吐司代替酥皮，
再加上牛奶和鸡蛋，
把它们变成神奇的小蛋挞。

用料  

温度骤降，这道烘焙小物让你瞬间回魂的做法  

1. 材料

2. 取出吐司，用擀面杖把吐司压扁擀薄。擀薄的吐司用小刀切开成四片。

3. 把牛奶、砂糖、鸡蛋加到一起，搅拌均匀成蛋挞液。

4. 搅拌好的蛋挞液过筛，过滤掉颗粒和多余杂质，使其更细腻，放到一旁待用。

5. 把黄油隔水蒸一下，使其化成液体状。模具底部用黄油刷一圈。

6. 把两小片吐司叠在一起做成蛋挞底部，放入模具中，再倒上蛋挞液。注意烘焙过程中吐司会吸收部分蛋挞液，蛋挞液添加份量要适中。

7. 放入入烤箱烤20分钟后就能成为漂亮的蛋挞啦！

8. 如此香浓诱人的蛋挞
   你想不想来一口？！