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加了草莓,让椰奶小方更有颜值哦——草莓椰奶小方

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加了草莓,让椰奶小方更有颜值哦——草莓椰奶小方的做法图解 做法步骤

Q弹嫩滑的草莓椰奶小方,裹着美味的椰蓉,看上去诱人无比,吃起来入口即化,你一定爱吃!

用料  

纽麦福全脂纯牛奶 250毫升
草莓 2个
玉米淀粉 30克
绵白糖 25克
椰蓉 适量
炼乳 适量
玉米油 少许

加了草莓,让椰奶小方更有颜值哦——草莓椰奶小方的做法  

  1. 奶锅中倒入纽麦福全脂纯牛奶。

    加了草莓,让椰奶小方更有颜值哦——草莓椰奶小方的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 再加入绵白糖,玉米淀粉和炼乳搅拌均匀。

    加了草莓,让椰奶小方更有颜值哦——草莓椰奶小方的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 开火之前就要搅拌均匀,不然加热会结块。(用小奶锅,平底锅,不粘锅都可以。)

    加了草莓,让椰奶小方更有颜值哦——草莓椰奶小方的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 开小火不停搅拌。

    加了草莓,让椰奶小方更有颜值哦——草莓椰奶小方的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 搅拌成顺滑细腻的面糊状。

    加了草莓,让椰奶小方更有颜值哦——草莓椰奶小方的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 碗中刷少许玉米油,倒入一半牛奶面糊,放入草莓片。(碗底和碗壁都要刷到。用橄榄油、葵花籽油等油味轻的食用油都可。)

    加了草莓,让椰奶小方更有颜值哦——草莓椰奶小方的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 倒入余下的牛奶面糊,震动几下,让面糊均匀铺平。晾凉后盖上保鲜膜,放冰箱冷藏3小时凝固成型。

    加了草莓,让椰奶小方更有颜值哦——草莓椰奶小方的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 取出奶冻,倒扣在案板上。

    加了草莓,让椰奶小方更有颜值哦——草莓椰奶小方的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 切成2cm大的小方块。

    加了草莓,让椰奶小方更有颜值哦——草莓椰奶小方的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 无水无油的盘中倒入椰蓉,将奶冻放入盘中均匀裹上椰蓉。

    加了草莓,让椰奶小方更有颜值哦——草莓椰奶小方的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 白嫩Q弹,好吃又好看的草莓椰奶小方完成啦!

    加了草莓,让椰奶小方更有颜值哦——草莓椰奶小方的做法图解 做法步骤 第12张
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