有些爸爸妈妈还是会跟我悄悄地说需要打发的蛋糕始终是一道坎，不太好掌握，还有家里不一定有烤箱了……烤箱必须入手，食谱花样多，跟着我来也肯定不至于买了会闲置。
但是在我暂时还在争取优惠价而还未开团之前，你们可以先来学会这个不用打发、不用烤箱的山楂奶味糕。这款奶味糕可算是手残党的福音了，只需要把面粉、牛奶、鸡蛋按比例混合搅拌成面糊，再蒸一下就能做成，再加入了酸酸甜甜、开胃防积食的空心山楂，真的营养又美味。
我就喜欢用玻璃小碗做成小碗糕的形状，塔塔每次看见都惊呼这是“钵仔糕”（广东特色糕点，小碗形状），因为放入了酸甜可口的空心山楂碎，所以无需放入糖也可以的。
用料
| 空心山楂 | 3个 |
| 低筋面粉 | 70g |
| 牛奶 | 120g |
| 鸡蛋 | 1个 |
山楂奶味糕 宝宝辅食天天学的做法
空心山楂切碎
打出一个鸡蛋，倒入牛奶搅拌均匀
倒入低筋面粉，搅拌均匀
面糊有流动性但浓稠
往模具倒入面糊
撒入山楂碎
还可以用提子干、花生碎等
封上耐热保鲜膜放入蒸锅中蒸20-30分钟即可
视乎模具大小调整时间，可以插入牙签检验，取出牙签没有沾上粘稠面糊就是好了
山楂酸甜开胃，奶糕柔软绵密
小贴士
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