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一碗香甜可口的桂花米酒汤圆·酒酿圆子,只需要5分钟,暖胃暖心

栏目: 菜谱视频 / 发布于: / 人气:8.04K
一碗香甜可口的桂花米酒汤圆·酒酿圆子,只需要5分钟,暖胃暖心的做法图解 做法步骤

大雪纷飞的夜晚走在街头,最想吃的就是香甜可口的桂花米汤圆,一碗下肚,瞬间驱走了寒意。

用料  

桂花米酒汤圆
小汤圆 60g
140g
米酒 80g
8g
鸡蛋 半个
干桂花 适量
小汤圆
糯米 35g
30g

一碗香甜可口的桂花米酒汤圆·酒酿圆子,只需要5分钟,暖胃暖心的做法  

  1. 先准备好原料。有条件的自家种一小棵桂花树,收获的桂花够用很久,自己团的小汤圆比较软糯,可以提前团好冷冻;

    一碗香甜可口的桂花米酒汤圆·酒酿圆子,只需要5分钟,暖胃暖心的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 一定要等水烧开之后再放汤圆,冷水下锅就煮成浆糊了;汤圆个头小,稍微煮一下把白糖和米酒倒进去,

    一碗香甜可口的桂花米酒汤圆·酒酿圆子,只需要5分钟,暖胃暖心的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 煮沸之后倒入蛋液;

    一碗香甜可口的桂花米酒汤圆·酒酿圆子,只需要5分钟,暖胃暖心的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 迅速搅散,蛋花别煮太久,鲜嫩的口感刚刚好寒冷的天气最适合来一碗,暖胃又暖心。

    一碗香甜可口的桂花米酒汤圆·酒酿圆子,只需要5分钟,暖胃暖心的做法图解 做法步骤 第5张
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