夏季的香蕉真的不耐储存，两三天就会出现黑掉，熟透坏掉。不如换一种吃法，将它做成柔软丝滑的香蕉蛋糕，香甜可口超美味，赶紧学起来吧~
用料
| 黄油（蛋糕体） | 113g |
| 糖（蛋糕体） | 80g |
| 鸡蛋（蛋糕体） | 2个 |
| 香蕉（蛋糕体） | 3根 |
| 低筋粉（蛋糕体） | 260g |
| 泡打粉（蛋糕体） | 5g |
| 盐（蛋糕体） | 2g |
| 牛奶（蛋糕体） | 250ml |
| 黄油（肉桂奶油） | 230g |
| 红糖（肉桂奶油） | 90g |
| 肉桂粉（肉桂奶油） | 3g |
| 香草籽（肉桂奶油） | 3g |
| 糖粉（肉桂奶油） | 400g |
| 海盐（肉桂奶油） | 2g |
松软绵密的香蕉蛋糕，一看就会！的做法
2根香蕉剥去外皮，切片备用。
将113g黄油放入厨师机打发，之后再倒入切好的香蕉片搅拌均匀。
另起小碗，装入两个鸡蛋和250ml牛奶，搅拌均匀，再过滤一遍。
过滤后的牛奶蛋液倒入香蕉黄油中，混合搅拌均匀。
260g低筋粉、5g泡打粉、80g糖、2g盐混在一起，慢慢加入香蕉黄油中，再低速搅拌，然后手工翻拌均匀备用。
模具底层刷上薄薄一层黄油，抹上一层低筋粉。翻拌均匀的蛋糕液倒入模具中。
将装着蛋糕液的模具放入博世•天鹅白烤箱内，选择「4D热风」设置170度40分钟。
接下来制作肉桂奶油 部分。230g黄油中加入400g糖粉，混合打发后加入3g肉桂粉、3g香草籽、2g海盐，翻拌均匀后冷却备用。
待烤箱内蛋糕体制作完成，取出冷却，再从中间切开，中间位置抹上肉桂奶油后，然后盖上蛋糕顶部。
之后将整个蛋糕的四周都抹上肉桂奶油，再把1根香蕉片切片作为装饰，香甜蛋糕完成了~
小贴士
博世•天鹅白烤箱，4D热风将热量均匀地布满烤箱每一层，出色美味，层层尽享。
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