小萌友很喜欢吃八爪鱼，最近秋风起，又想起了心心念念的腊味糯米饭。
于是今日分享一个糯米酿鱿鱼。
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用料
| 鱿鱼筒 | 三只 |
| 腊肠 | 半条 |
| 腊肉 | 半条 |
| 干冬菇 | 10朵 |
| 胡萝卜 | 100g |
| 糯米 | 200g |
| 酱油 | 两大匙 |
| 老抽 | 一大匙 |
| 香叶 | 三片 |
| 八角 | 五粒 |
| 花椒 | 2g |
| 冰糖 | 10g |
| 姜 | 三片 |
| 水 | 500g |
| 料酒 | 15g |
| 香菜 | 100g |
卖相能打，味道鲜美--糯米酿鱿鱼筒的做法
腊肠、腊肉、冬菇、胡萝卜切粒
鱿鱼筒洗干净，干冬菇泡软，糯米用饮用水泡12小时
腊肠粒+腊肉粒+冬菇粒+胡萝卜粒+一匙酱油+糯米混合
装入鱿鱼筒中
用牙签封口
老抽+酱油+香叶+花椒+八角+冰糖混合
鱿鱼下锅加入姜片
放老抽+酱油+香叶+花椒八角+水，煮20分钟
捞起切段，淋上酱汁，撒上香菜碎。
小贴士
糯米装入鱿鱼筒的时候，不要放太满，否则糯米容易出逃。也不要放太紧，否则容易夹生
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