不正经的原因是因为我没有盘！子！了！
用料
| 牛肉 | 100克 |
| 糖 | 10克 |
| 盐 | 0克 |
| 姜粉 | 一小勺（2g） |
| 料酒（可以不用） | 两勺 |
| 酱油 | 两勺 |
| 日式高汤 | 半杯 |
| 黑胡椒 | 扭20下 |
| 醋 | 一勺 |
| 蒜 | 三颗切片切末 |
不正经红烧牛肉意面的做法
先调个酱汁：如图准备 酱油 糖 醋（最好是陈醋）姜粉 黑胡椒 鲣鱼粉 昆布汁 （或者日本高汤 ）tips：酱汁不要加水，因为之后会用到煮意面的的汤稀释）
把牛肉和蒜切了，牛肉最好切成条，好看呀，蒜就随意了，反正做完了之后看不见哈哈
把意面煮了，水里放一小戳盐和油，水开了下意面，不用久煮，等面刚刚软了就可以捞出来了。
煮面的同时，一定要同时，起锅烧油炒牛肉，等到牛肉表面有漂亮的梅拉德反应颜色的时候放蒜翻炒几下。
然后倒入酱汁。适当翻炒一下等待醋挥发后，倒入一大勺煮意面的水。
放入煮好的意面。想要意面好吃一定要炖它！放煮意面的水的原因是因为原汤化原食，最后会出来很美丽的酱汁。
炒啊炒啊炒
炒到这种程度就好了，没有太多的水而且剩下的汤汁很浓稠。这时再加入一些蒜末，小米辣，罗勒叶啥的，发挥想象力。
找个好看的盘子，装进去吧……我没有盘子了，拿个午餐盒子代替吧……
女生配上一瓶Cider，enjoy！
男生来一个黑啤，就是这个暴脾气
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