儿子特别喜欢某拉面家的盐焗鸡翅(我觉得不是很美味),选择了“大喜大原味烤肉酱”♥不是打广告,纯属真实评价♥。在超市众多烤料中选了这个,因为没有辣椒,里面还添加了梨汁,味道是甜口的,我加了一勺海鲜酱油,完美😘。因为给小朋友吃,没有腌制很久。 🌺快速腌制法🌺:把鸡翅放、酱料在保鲜袋里面,按摩按摩再按摩25-30分钟,味道不错的,如果不急着吃,可以延长时间。
用料
鸡翅 | 10个 |
大喜大原味烤肉酱 | 60g(平均1g鸡翅用0.22g酱料) |
海天海鲜酱油 | 大半勺 |
烤鸡翅(大喜大版)的做法
鸡翅洗净,沥水。
把鸡翅双面划两刀(为了快速入味)。
大喜大酱料和海鲜酱油拌均匀。(可以浅尝味道,自主加减配料)
把鸡翅和酱料放进保鲜袋里按摩按摩按摩,时间约25-30分钟。此时烤箱预热200℃,上下火,10分钟。
烤架上铺好锡纸,把腌好的鸡翅摆好,鸡皮面朝上,间隔2-3cm。可以在表面再刷点保鲜袋里的酱汁。
烤箱上下火200℃,中上层,25-30分钟,10分钟翻面,25分钟再翻。(随时注意观察,25分钟已熟了,我喜欢“鸡皮面”干点的所以30分钟才取出)。