整理分享菜谱~
简单好吃的香辣羊排
家里没有烤箱又吃不惯手把肉的可以试试
还挺简单的~
用料
| 羊排 | 2斤 |
| 洋葱 | 1只 |
| 蒜 | 若干 |
| 孜然 | 适量 |
| 香叶 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 高度白酒 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 牛肉粉/味素/鸡精 | 适量 |
香辣羊排（Anna智贤）的做法
羊排洗净加洋葱 高度白酒 花椒腌制20分钟
腌制完冷水下锅焯水15分钟
羊排焯熟取出洗净 控干水分 拍上干淀粉
180度下锅炸至金黄
起锅烧油
加大蒜粒 香叶 干辣椒段 洋葱 孜然煸炒
加酱油 蚝油 盐 牛肉粉/味素 料酒 翻炒
加入炸好的羊排
最后加入辣椒粉翻炒均匀（可省略）
出锅~
小贴士
搬运整理的b站up主Anna智贤 想看完整版的小伙伴可以去刷视频~
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