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香草冰箱饼干--SmartLogger全智贤冰箱美食分享

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:1.48W
香草冰箱饼干--SmartLogger全智贤冰箱美食分享的做法步骤图

冰箱饼干，应该是饼干中比较简单的一种，和好面团后在冷藏里成型 再切片烤制，大概这就是它名字的由来吧。

用料  

黄油 115克
香草砂糖 70克
盐 1.5克
蛋黄 15克
高筋粉 71克
低筋粉 71克
杏
杏仁粉 18克
粗砂糖 适量

香草冰箱饼干--SmartLogger全智贤冰箱美食分享的做法  

  1. 将软化好的黄油加入香草砂糖打散 （如果没有现成的香草砂糖，就剖一根香草枝，将籽刮出来与细砂糖混合）

    香草冰箱饼干--SmartLogger全智贤冰箱美食分享的做法步骤图 第2张

  2. 加入一个蛋黄

    香草冰箱饼干--SmartLogger全智贤冰箱美食分享的做法步骤图 第3张

  3. 将加了蛋黄的黄油糊打发

    香草冰箱饼干--SmartLogger全智贤冰箱美食分享的做法步骤图 第4张

  4. 加入粉类揉成团

    香草冰箱饼干--SmartLogger全智贤冰箱美食分享的做法步骤图 第5张

  5. 将面团整理成圆柱型

    香草冰箱饼干--SmartLogger全智贤冰箱美食分享的做法步骤图 第6张

  6. 放入冷冻室 冷冻一小时

    香草冰箱饼干--SmartLogger全智贤冰箱美食分享的做法步骤图 第7张

  7. 冷冻好的饼干条 表面刷蛋清液 裹上粗砂糖 切片

    香草冰箱饼干--SmartLogger全智贤冰箱美食分享的做法步骤图 第8张

  8. 烤箱175度 烤20分钟

    香草冰箱饼干--SmartLogger全智贤冰箱美食分享的做法步骤图 第9张

小贴士

饼干的方子来源于是烦的博客

Tags：香草 饼干 全智贤 冰箱
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