和小伙伴们提黄颡，小伙伴们都不太知道是什么，但其实它就是我们经常说的黄辣丁，它的叫法有很多种，不同的地区对这种鱼的称呼也不同，比如像他们叫黄辣丁，但在小编的家乡是叫黄沙古。这种鱼很受欢迎，它长得很奇特很有意思，而且它的肉质比较细腻，鱼刺也比较少，营养也是很丰富的，它最经常的做法就是炖汤喝，这种做法可以很好的将鱼的营养都熬到汤里，也更加容易被我们的身体吸收。
用料
| 黄沙古 | 3 |
| 八角1果颗、味精1小勾尖、胡椒粉1小勺尖、花生油适量、桂皮1片、小红尖椒3个、蒜3瓣、姜3片、大蒜叶3根、料酒5亳升、啤酒60亳升、水适量 |
黄沙古鱼的做法
准备材料
配料洗干净备好
把辅料和鱼下到锅里，加啤酒，加水，焖八分钟。
把鱼装出来
焖的时候千万不能打开锅盖哦~
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