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叉烧肉饭(宝宝版)

栏目: 大鱼大肉 / 发布于: / 人气:8.01K
叉烧肉饭(宝宝版)的做法步骤图

自己腌的叉烧肉,好吃,健康

用料  

叉烧酱 6勺
里脊肉 适量
白糖 适量
适量
8瓣
生姜 8片
蚝油 适量
青菜 适量

叉烧肉(宝宝版)的做法  

  1. 洗干净并且晾干里脊肉,然后加入4勺的叉烧酱

    叉烧肉饭(宝宝版)的做法步骤图 第2张
  2. 里脊肉必须充分的粘到汁,加入白糖,生姜片,蒜片,(姜和蒜最好是切片的方式,方便夹出去)

    叉烧肉饭(宝宝版)的做法步骤图 第3张
  3. 把肉片两面都抓上均匀的酱料,盖上盖子放冰箱12个小时就足够了

    叉烧肉饭(宝宝版)的做法步骤图 第4张
  4. 取出平底锅,倒入油,大火烧热后调中火,把肉平铺在锅里,煎到两面变色就可以了,但别焦了

    叉烧肉饭(宝宝版)的做法步骤图 第5张
  5. 加水但不淹没过肉, 把保鲜盒剩下的酱料倒入锅里,再加两勺叉烧酱和酱油,中火转小火,加盖煮20分钟左右,这时间要注意锅里的水,太干了就再加点热水,不能加冷水

    叉烧肉饭(宝宝版)的做法步骤图 第6张
  6. 出锅,切成一片片就可以吃啦!偶尔给宝宝吃吃还是可以的

    叉烧肉饭(宝宝版)的做法步骤图 第7张
  7. 再烫几片青菜,娃的午餐有着落了

    叉烧肉饭(宝宝版)的做法步骤图 第8张

小贴士

①火候一定要控制好
②时常开锅看看锅里的水是否干了
③加水时不能加冷水,要加热水
④汤汁不要烧太干,留点汁拌拌饭还是挺美味的

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