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没有蚂蚁的蚂蚁上树

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:9.64K
没有蚂蚁的蚂蚁上树的做法步骤图

蚂蚁上树又叫肉末粉丝。每次去餐厅,我家儿子就必须要点一个蚂蚁上树,没办法,他就是把这个当主食啊。所以作为老妈子的我就得研究啊,怎么做出地道的蚂蚁上树。一起来看看吧……

用料  

粉丝 1把
豆瓣酱 2勺
葱姜蒜沫 适量
老抽 1勺
1勺
生抽 2勺
白糖 一匙

没有蚂蚁的蚂蚁上树的做法  

  1. 准备材料:自制红薯粉丝一把、猪肉末、葱姜蒜切末、豆瓣酱一勺、青红椒切粒

    没有蚂蚁的蚂蚁上树的做法步骤图 第2张
  2. 粉丝加水泡软

    没有蚂蚁的蚂蚁上树的做法步骤图 第3张
  3. 热锅热油放入姜蒜末爆香,加入豆瓣酱炒出红油。下肉末煸炒加入一勺料酒、两勺生抽、一勺老抽,一小匙白糖提鲜,翻炒片刻后倒入一碗水,放入泡好的粉丝煮开。

    没有蚂蚁的蚂蚁上树的做法步骤图 第4张
  4. 煮到汤汁收的差不多了放入青红椒,撒上葱花即可出锅。

    没有蚂蚁的蚂蚁上树的做法步骤图 第5张
  5. 美味下的肉末粉丝完成啦

    没有蚂蚁的蚂蚁上树的做法步骤图 第6张
  6. 美味可口的美食,好吃到爆。

    没有蚂蚁的蚂蚁上树的做法步骤图 第7张

小贴士

蚂蚁上树没有蚂蚁,哈哈,因为肉末很像蚂蚁,而粉丝像树枝,故称之为蚂蚁上树,也是很幽默的比喻了。
注意:粉丝泡软就可以了,时间不要太久,不然一煮就烂了便影响口感啦。
谢谢大家的关注➕收藏。

Tags:蚂蚁 上树
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