糖醋排骨藕

配饭神器
酸甜可口

用料  

糖醋排骨藕的做法  

1. 1- 排骨冷水下锅煮出血沫  捞出排骨用水洗净并沥干   2- 热油后 葱姜蒜末下锅爆香 排骨下锅小火煎至金黄  下冰糖上糖色    3- 用镇江陈醋 酱油 蚝油按照5:2:1的比例调汁  倒入锅里  撒上少许鸡粉 倒入一碗水 煮开  4- 盖锅盖转小火焖30分钟  

2. 开大火收汁  盛盘  撒上葱末和芝麻

小贴士

冷水煮排骨去血沫
水不太放太多  注意不要干锅
几乎不用放盐的