这道菜做好后发到朋友圈得到一致好评,有创意的菜总是能得到更多的赞,做法并不复杂却让人感到十分的高大上,你们也来试试吧
用料
猪肉 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
黑木耳 | 适量 |
葱姜蒜末 | 适量 |
新鲜香菇 | 适量 |
盐生抽料酒 | 适量 |
香菇酿·家常菜也可以性感和可爱的做法
猪肉洗净,剁碎,加葱姜末、料酒、盐后拌匀
香菇洗净,去蒂,只留菇伞,挤掉多余的水分,黑木耳提前泡发
将胡萝卜、木耳、大蒜分别洗净,切成碎粒
将胡萝卜碎、木耳碎、加入到肉馅中拌匀
将肉馅团成小丸子,摁到香菇伞上,压均匀,装盘
上蒸锅,大火烧开后转中小火蒸制20分钟左右
小贴士
用新鲜香菇比干香菇卖相看起来要好些,我是煮米饭的时候放上去蒸的,这样米饭好了香菇酿也同时就好了。最后要勾芡这步骤我觉得可有可无,随意发挥就好