一个字 ：香 😋 三个字：超下饭😋
自动加两碗米饭🍚
用料
| 茄子 | 1个 |
| 紫皮蒜 | 2个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 小米辣 | 2个 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 猪油 | 适量 |
| 葱花 | 1根 |
超下饭❥蒸茄子的做法
茄子🍆洗净切条 蒜切碎 切葱花 小米辣切粒 装盘备用
锅里烧水 水开将茄子带盘一起放进锅里 （熟烂程度根据自己喜欢可延长时间 ）我是中大火用了10分钟 关火闷一会拿出
热锅下油 油8分热时关火下蒜泥 再开小火慢慢炒出香味 （可加入小米辣或者不加 ）
加入适量生抽 蚝油 醋 清水继续炒一会关火
将调好的酱汁均匀淋在蒸好的茄子🍆表面 加入葱花和小米辣 喜欢更加入味不在乎美感的可以搅拌一下
小贴士
茄子🍆固色 不变色需要水开后再放进去蒸 这样蒸好出锅就依然是美美紫紫茄啦
蒜泥炒香后再加入蔬菜或者调料 这样能使食材自入锅到出锅都自带蒜香味 超级好吃哦
简单易上手 美味赛餐馆😄 省时省力又省心 小可爱们快安排吧！
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